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Rezepte zu: Süßspeise

gegrillte Banane

1 Banane
etwas Honig
hochprozentiger Obstler (mindestens 42 %Vol.)
Schlagsahne oder Strühsahne

Die Banane mit Schale auf den Grill legen. Wenn die Schale schwarz ist, die Banane der Länge nach oööfnen, aber ich der…


Frau Libbach's Tiramisu

40 g Zucker
1 Vanillezucker
1/4 l süße Sahne
250 g Quark
2 Eiweiß
1 Ei
4 El Rum
4 El Kaffee
1 Paket Löffelbisquitt

Das Eiweiß, das Ei und den Zucker im warmen Wasserbad schaumig rühren und etwas…


Pflaumen- oder Marillenknödel

1 kg Mehl
1/2 Tl Salz
6 El Zucker
6 El Öl
2 Trockenhefe
3 Eier
lauwarme Milch (Menge muss ich noch ermitteln)
ca. 35 frische Pflaumen
Würfelzucker (für jede Pflaume ein Stück)

Mehl, Salz, Zucker und Hefe gut…