Da gab es doch gestern tatächlich im Lidl frische Miesmuscheln für 2,99 € das Kilo. Und weil wir so spät einkaufen waren, hatten sie schon den 30%- Aufkleber drauf. Egal! Muscheln gekauft und ab in den Topf.
- 1kg Miesmuscheln
- 2 Möhren
- 1 Porreestange
- 1/4 Sellerieknolle
- 1 Zwiebel
- 1/4 l Weißwein
- Pfeffer, Salz
Das Gemüse putzen und klein schneiden. Die Muscheln waschen. Alles in einen großen Topf geben und etwa 5 – 6 Minuten kochen lassen. Dazu gabs Baguette.