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Omlett für Sushi

  • 2 Eier
  • 1 El Sojasauce
  • Zucker, Salz

Die Eier mit der Sojasauce und jeweils eine Priese Zucker und Salz mit dem Stabmixer kurz verrühren. In einer Pfanne etwas Öl heiß werden lassen und das Ei reinkippen und die Pfanne hin und her schwenken, damit sich das Ei verteilen kann  und zu einem dünnen Teig ausgebacken wird.

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