- 1 Glas Sauerkraut (von Spreewaldhof; ist das Beste)
- 1 Zwiebel
- Speck
- Lorbeerblätter
- Brühe
- Pfeffer, Salz, Kümmel, Zucker
Zwiebel kleinschneiden und zusammen mit dem Speck in einem Topf anbraten. Restliche Zutaten dazugeben und für ca. 25 Minuten kochen. Lorbeerblätter rausnehmen und nochmal abschmecken.
