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Rezepte mit folgendem Stichwort: Nudeln

Bärlauch- Pesto

30 g geschälte Mandeln
30 g Bärlauch
4 El Gemüsebrühe
6 El Olivenöl
30 g Parmesan (gerieben)
Salz, Pfeffer

Hier mal eine Variante mit Mandeln.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen und grob…


Birgit’s Nudelsalat

750 g Rindfleisch
1 Zwiebel
Pfeffer, Salz
2 Lorbeerblätter
5 Wacholderbeeren
etwas selbstgemachtes Brühepulver
1 Becher Fleischsalat
1 Glas (Barilla)Tomatensauce Zucchini- Auberginen
4 – 5 Tortenpfirsiche
ein paar süß- sauere Gurken aus dem Glas
200 g Gouda
4 hartgekochte Eier
1…


Spaghetti Carbonara

Spaghetti
Schinkenspeck
4 Eigelb
ein Schuß Milch
Parmesan
Olivenöl
Pfeffer, Salz

Den Backofen auf 40 Grad vorheizen und eine temperaturbeständige Schüssel darin warm stellen. Spaghetti laut Packungsanweisung „al dente“ kochen. Den Schinkenspeck in Streifen schneiden und in…


Nudelsalat

500 g Spirellis
1Pkg Lyoner
1 kleine Zwiebel
4 sauere Gurken
Gurkenwasser
1 rote Paprika
ca 1/2 Dose Pilze
Mayonaise (siehe Rezept hier)
2 El Senf
2 Knoblauchzehen
Schnittlauch
Pfeffer, Salz, Zucker

Die Nudeln laut Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen….


Kuschi’s Spahgettisauce

300 g Gehacktes
1 Zwiebel
2 – 3 Knonlauchzehen
1 kleine Dose Tomatenmark
1 Tetrapack passierte Tomaten (500 g)
Gemüsebrühe
je 1 Tl Curry und Paprika
1 El Majoran
Ketchup oder Grillsauce
1 Becher Schmand
Pfeffer, Salz

Die Zwiebel kleinschneiden und…


Kuschi's Spahgettisauce

300 g Gehacktes
1 Zwiebel
2 – 3 Knonlauchzehen
1 kleine Dose Tomatenmark
1 Tetrapack passierte Tomaten (500 g)
Gemüsebrühe
je 1 Tl Curry und Paprika
1 El Majoran
Ketchup oder Grillsauce
1 Becher Schmand
Pfeffer, Salz

Die Zwiebel kleinschneiden und…


Nudelauflauf

1 Packung Spirellis
1 Dose Pilze
200 g gekochter Schinken
3 Tomaten
200 g Sahneschmelzkäse
1/4 l Milch (oder etwas mehr)
2 – 3 Knoblauchzehen
Pfeffer, Salz, Paprika
Käse zum Überbacken

Die Nudeln laut Packungsangabe kochen, aber nicht zu…


Nudelteig

125 g Hartweizengrieß
125 g Mehl Typ 405
1 Ei
1 Priese Salz
1 kleiner Schuß Olivenöl

Grieß, Mehl, Ei, Salz und Olivenöl in der Küchenmaschiene krümelig verrühren. Nun nach und nach in kleinen Mengen…