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Rezepte mit folgendem Stichwort: Quark

Quarkkuchen ohne Boden

1 kg Quark
5 Eigelb
5 Eiweiß für Eierschnee
1 Vanillezucker
1 Puddingpulver
2 El Grieß
125 g geschmolzene Butter


Tzatziki

1 Becher Quark (500 g, nicht die Magerstufe)
1 Zwiebel
1 Gurke
3 – 4 Knoblauchzehen (oder mehr, wie jeder will)
1 Becher Schmand
Olivenöl
Milch
Pfeffer, Salz, Zucker

Den Quark in ein Leinentuch geben, über Nacht aufhängen…