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Rezepte mit folgendem Stichwort: Schnaps

Rumtopf

Johannisbeeren (rote, weiße und schwarze)
Erdbeeren
Sauerkirschen
Himbeeren
Brombeeren
Stachelbeeren
Pflaumen
Kandiszucker
tschechischer Rum (wegen dem leckeren Eigengeschmack)

Einen Rumtopf setzt man ja das ganze Jahr über an. Sind die Früchte reif werden sie dazugegeben. Auf dem Bild ist…


Eierlikör

30 Eigelb
5 Puderzucker
5 Kondensmilch
1 Vanilleschote
1 Flasche Primasprit

Die Eigelb mit dem Puderzucker und der Kondensmilch verrühren. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark dazugeben. Primasprit unterrühren und alles in Flaschen abfüllen.


Orangenlikör

2 Orangen
150 g Kandiszucker
20 Kaffeebohnen
700 ml Wodka
200 ml Weinbrand

Von den Orangen die Schale in Zesten schälen. Alle Zutaten in ein Glas geben und für mindestens 4 Wochen ziehen lassen.


Nusslikör

200 g frisch entkernte Walnüsse
1 Vanilleschote eingeritzt oder 4 Päckchen Vanillezucker
3 Nelken
15 Kaffeebohnen oder 1 gehäufter El Kaffeepulver
1 – 2 Scheiben Ingwer
1 Stange Zimt (Zimtpulver tuts auch)
200g brauner Zucker
750 ml…


Moscow Mule

In irgendeinem Blog habe ich ein Rezept mit Thunfischcreme als Sandwich gelesen und dazu wurde Moscow Mule gereicht. Zu dem Sandwich hat es noch nicht gereicht, aber ich habe mit…


Sauerkirschschnaps

1 kg Sauerkirschen
1 Flasche Weinbrand
250 g Kandiszucker
2 Vanillezucker
einen guten Schluck Prima Sprit wegen der Prozente

Alles in einem Apothekerglas zusammenkippen und mindestens 4 Wochen stehen lassen. Ab und zu mal durchschwenken.


Geschützt: Prima Sprit

Es gibt keine Kurzfassung, da dies ein geschützter Beitrag ist.