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Rezepte mit folgendem Stichwort: Zwiebeln

Bratkartoffeln

3 rohe Kartoffeln
1 Zwiebel
Schinkenspeck oder Bauchfleisch
2 Eier
Pfeffer, Salz

Die Kartoffeln in Scheiben hobeln, waschen und trockenschleudern. Die Zwiebeln auch in Scheiben schneiden und den Speck in Würfel. Die rohen Kartoffeln in…


Wurstsalat

500 g Lyoner
2 rote Zwiebeln
4 Gewürzgurken
2 EL Sonnenblumenöl
150 ml Wasser
50 ml Weißweinessig
2 El Senf
3 EL Schnittlauch
einige Spritzer Tabasco
Zucker, Pfeffer, Salz, Paprika

Die Wurst in feine Scheiben schneiden und anschließend in Streifen….


Rührei

3 Eier
1 Zwiebel
Schinken
Bratwurst
Speck
Pfeffer, Salz, Paprika
Schnittlauch

Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Schinken, die Bratwurst und den Speck nicht zu klein würfeln. Den Speck in eine Pfanne geben und leicht…


Käse- Zwiebel- Steak

1 Scheibe Brot
1 Steak vom Schweinenacken
1 große Zwiebel
1 Scheibe Käse
Pfeffer, Salz, Kümmel, Sojasauce

Das Steak pfeffern und salzen und in etwas Fett anbraten. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In…


Zwiebel- Schmand- Dip

2 Becher Schmand
1 Tüte Zwiebelsuppe
etwas Milch

Den Schmand mit der Zwiebelsuppe verrühren und wenn der Pampemkram zu dick ist, mit der Milch strecken. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Nochmal…


Heringsfilet in Öl

Matjesfilet
Senf
Zwiebel
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Sonnenblumenöl

Das Filet ordentlich mit Senf bestreichen und in eine hohe Büchse einschichten. Zwischen jede Lage immer Zwiebelscheiben, Senfkörner und ein Lorbeerblatt. Zum Schluß den Fisch mit Öl begiessen bis er…


Zwiebelsuppe

4 mittelgroße Zwiebeln
1 Knoblauchzehen
1/4 l Weißwein
3/4 l Rinderbrühe
1 Brötchen
Käse zum überbacken
Pfeffer, Salz
Sojasauce

Das Brötchen in Würfel schneiden und in Butter knusprig anbraten. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In einem…


Steak im Schlafrock

4 Nackensteaks vom Schwein
Zwiebel
Kartoffeln
Schmand oder Creme Fraiche
Milch
Pfeffer, Salz, Paprika, Knoblauch

Die Steaks würzen, anbraten und in eine Auflaufform legen. Die Zwiebeln und die Kartoffel schälen und in dünne Scheiben hobeln und…