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Weißkrautsalat

geschrieben von hendrik am 2. September 2014 00000009 7:00 140964125907Di, 02 Sep 2014 07:00:59 +0000 in Party,Salat,Vorspeise | Keine Kommentare

1 kleiner Weißkohl
Zucker, Salz
Essig, Öl

Den Weißkohl vierteln und in feine Streifen hobeln. Den Strunk dabei weglassen. Je 2 Esslöffel Zucker und Salz drüberstreuen und etwas Essig und Öl drübergießen. Dann den Weißkohl durchkneten und etwa 1 Stunde stehen lassen und dann nochmal abschmecken.