Tag: Käse

Brotsalat

16. November 2014By hendrikIn Käse, Party, SalatNo CommentBrotKäsePartySalat

1/2 Brot
250 g Gouda
4 x Knorr Salatdressing
12 El Olivenöl
12 El Wasser

Das Brot in Würfel schneiden und schön kross anbraten. Den Käse in kleine Würfel schneiden und mit dem Brot vermischen….

Käse- Zwiebel- Steak

8. Oktober 2014By hendrikIn Abendbrot, Toast, Burger & Co1 Commentauf's BrotFleischKäseSchweinSteaküberbackenZwiebeln

1 Scheibe Brot
1 Steak vom Schweinenacken
1 große Zwiebel
1 Scheibe Käse
Pfeffer, Salz, Kümmel, Sojasauce

Das Steak pfeffern und salzen und in etwas Fett anbraten. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In…

Lachstoast doppelt

30. September 2014By hendrikIn Abendbrot, Fingerfood, Fisch und Meeresfrüchte, Toast, Burger & CoNo CommentFingerfoodFischKäseLachsToast

8 Toastbrotscheiben
50 g Butter
50 g Feigensenf
250 g Räucherlachs
100 g Camembert
Dill

Toastbrotscheiben auf einer Seite mit Butter und Feigensenf bestreichen und mit Dill bestreuen, anschließend mit Räucherlachs belegen. Camembert dünn aufschneiden und…

Paprikacreme

25. August 2014By hendrikIn Abendbrot, Aufstrich, KäseNo Commentauf's BrotAufstrichKäseKnoblauchPaprikaVegetarisch

1 rote Paprika
1 Schafskäse oder Feta
2 Knoblauchzehen
1 Packung Frischkäse

Alles im Mixer zu einer geschmeidigen Paste verarbeiten und eventuell noch mit ein wenig Pfeffer nachwürzen.

Zwiebelsuppe

16. August 2014By hendrikIn Abendbrot, Käse, Suppe, VorspeiseNo CommentAbendbrotKäseSuppeüberbackenVegetarischVorspeiseZwiebeln

4 mittelgroße Zwiebeln
1 Knoblauchzehen
1/4 l Weißwein
3/4 l Rinderbrühe
1 Brötchen
Käse zum überbacken
Pfeffer, Salz
Sojasauce

Das Brötchen in Würfel schneiden und in Butter knusprig anbraten. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In einem…

Käsecreme

12. August 2014By hendrikIn Abendbrot, Aufstrich, KäseNo Commentauf's BrotAufstrichKäseKnoblauchVegetarisch

400 g geriebenen Gouda
3 – 4 Knoblauchzehen
Kondensmilch
Ketchup oder Tomatenmark
Pfeffer, Salz

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und schön nach Knoblauch abschmecken. Es sollte eine leicht cremige Konsistenz erreicht werden, die nicht…

gegrillte Tomaten

17. Juli 2014By hendrikIn Beilage, Grillen, Käse, VorspeiseNo CommentBeilageFetaGrillenKäseTomateVorspeise

mittelgroße Tomaten
kleingehackter Knoblauch
Pfeffer, Salz, Zucker
Olivenöl
geriebener Feta

Bei den Tomaten den Deckel mit Stielansatz abschneiden und die Kerne rausmachen. Die Deckel kleinschneiden mit Knoblauch, den Gewürzen, dem Schafskäse und etwas Olivenöl vermengen….

Nudelauflauf

16. Juli 2014By hendrikIn Auflauf, Hauptgerichte, Käse, NudelnNo CommentAuflaufHauptgerichtKäseNudelnüberbacken

1 Packung Spirellis
1 Dose Pilze
200 g gekochter Schinken
3 Tomaten
200 g Sahneschmelzkäse
1/4 l Milch (oder etwas mehr)
2 – 3 Knoblauchzehen
Pfeffer, Salz, Paprika
Käse zum Überbacken

Die Nudeln laut Packungsangabe kochen, aber nicht zu…

gebackener Schafskäse

11. Juli 2014By hendrikIn Abendbrot, Käse, VorspeiseNo CommentFetaGriechischKäseMicrowelleTomateVegetarischVorspeise

Bei unserem Griechen haben wir immer gebackenen Schafskäse als Vorspeise gewählt. Ich habne mir dieses Rezept mal abgeschaut und mittlerweile bekomme ich den Käse besser hin. Sagt jedenfalls meine Frau,…