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Tag: Quark

Quarkkuchen ohne Boden

20. April 2015By hendrikIn KuchenNo Comment

1 kg Quark
5 Eigelb
5 Eiweiß für Eierschnee
1 Vanillezucker
1 Puddingpulver
2 El Grieß
125 g geschmolzene Butter

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Tzatziki

27. August 2014By hendrikIn Aufstrich, Beilage, Grillen, Party, Sauce, Dip & CoNo Comment

1 Becher Quark (500 g, nicht die Magerstufe)
1 Zwiebel
1 Gurke
3 – 4 Knoblauchzehen (oder mehr, wie jeder will)
1 Becher Schmand
Olivenöl
Milch
Pfeffer, Salz, Zucker

Den Quark in ein Leinentuch geben, über Nacht aufhängen…

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