Nusslikör
- 200 g frisch entkernte Walnüsse
- 1 Vanilleschote eingeritzt oder 4 Päckchen Vanillezucker
- 3 Nelken
- 15 Kaffeebohnen oder 1 gehäufter El Kaffeepulver
- 1 – 2 Scheiben Ingwer
- 1 Stange Zimt (Zimtpulver tuts auch)
- 200g brauner Zucker
- 750 ml Wodka oder Primasprit
Alle Zutaten in ein Apothekerglas geben und 1 Monat an einen warmen Ort ziehen lassen. Einmal pro Woche umrühren oder durchschwenken.
Danach den Likör erst durch einen mit Stoffwindel und danach durch einen Kaffeefilter filtern, in eine Flasche füllen und 2 Wochen im Keller (dunkel und kühl) ruhen lassen. Wenn ihr Primasprit verwendet, sollte ihr den Schnaps noch mit etwas Wasser verdünnen. Mir hat der Likör sehr gut geschmeckt und im Freundeskreis gefiel er auch. Was meint ihr?
