Thunfisch-Sandwich
- 1 Dose Thunfisch
- 2 TL Kapern
- 1 Avocado
- Salatgurke
- Salat
- Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Den Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Kaper klein hacken und zum Thunfisch geben. Die Avocado halbieren, den Kern rausnehmen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel rauskratzen und in die Schüssel geben. Alles mit einer Gabel zu einer halbwegs geschmeidigen Masse verarbeiten. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken. Nun ein Toast oder ein Körnerbrötchen buttern, mit Salat belegen und mit der Thunfischcreme bestreichen. Auf die Thunfischcreme noch ein paar Gurkenstreifen legen und mit der oberen Hälfte des Brötchens oder einem Toast abschliessen.
