Steak mit Tomate und Käse überbacken
- 2 Scheiben Schweinekamm
- 2 Tomaten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2 Scheiben Käse
- Worcestersauce
- Pfeffer, Salz
- etwas Öl zu anbraten
Das Fleisch habe ich mit der Worcestersauce eingerieben und eine halbe Stunde marinieren lassen. Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden. Das Fleisch in etwas Öl schön anbraten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Tomaten und Zwiebeln drauf und pfeffern und salzen. Zuletzt den Käse drüber und ab in die Röhre damit. Wenn der Käse zerlaufen ist noch kurz den Grill anschalten. Dazu Baguette und kühles Bier.
