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Mayonnaise

  • 250 ml Sonnenblumenöl
  • 1 frisches Ei (von meinen Hühnern)
  • 1 El Essig
  • 1 El Senf
  • Pfeffer, Salz

Alle Zutaten bis auf das Öl in einen Mixbecher geben. Den Mixer in den Mixbecher halten, ein wenig Öl einfüllen und den Mixer einschalten. Nun das Öl ein einem dünnen Strahl zuführen und den Mixer dabei nach oben ziehen. Nochmal abschmecken. Und niemehr Majo kaufen, die ist so lecker und super schnell.



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