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Sauerkraut

  • 1 Glas Sauerkraut (von Spreewaldhof; ist das Beste)
  • 1 Zwiebel
  • Speck
  • Lorbeerblätter
  • Brühe
  • Pfeffer, Salz, Kümmel, Zucker

Zwiebel kleinschneiden und zusammen mit dem Speck in einem Topf anbraten. Restliche Zutaten dazugeben und für ca. 25 Minuten kochen. Lorbeerblätter rausnehmen und nochmal abschmecken.

Sauerkraut



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