Mama’s Rindfleischsalat
- 500 g Rindfleisch
- 4 – 5 sauere Gurken
- 1 – 2 Zwiebeln
- Ketchup (ich habe Maggi Texicana Salsa genommen)
- 1 EL Tomatenmark
- Gurkenwasser
- Pfeffer, Salz, Zucker
- 2 – 3 EL Öl
Das Rindfleisch war ein schönes Stück Braten. Ich habe es mit etwas Suppengemüse und einigen Gewürzen gekocht, bis es weich war. Fleisch , Gurken und Zwiebeln würfeln und vermischen. Tomatenmark, Ketchup, Öl und einen Schluck Gurkenwasser zugeben und mit Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen. Den Salat dann noch etwas im Kühlschrank ziehen lassen und eventuell noch nachwürzen.
