8 EL Paprikapulver, edelsüß
4 EL Meersalz
4 EL Puderzucker
3 EL Senfkörner
4 EL Chilipulver
4 EL Kreuzkümmel
3 EL Pfefferkörner
4 EL Knoblauchgranulat oder getrockneter Knoblauch
2 EL Cayennepfeffer
Meersalz, Senfkörner, Kreuzkümmel, Pfefferkörner und getrockneter Knoblauch im…
250 ml Sonnenblumenöl
1 frisches Ei (von meinen Hühnern)
1 El Essig
1 El Senf
Pfeffer, Salz
Alle Zutaten bis auf das Öl in einen Mixbecher geben. Den Mixer in den Mixbecher halten, ein wenig…
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
2 El Zucker
500 g passierte Tomaten (Tetrapack)
200 ml Jim Beam
100 ml Apfelessig
2 El Preisselbeeren aus dem Glas
1 El Senfkörner
2El Szechuanpfeffer
Salz
1/2 Tasse Sojasauce
einige Spritzer Tabasco
Chilli
Die Senfkörner und den Pfeffer im…
mittelgroße Tomaten
kleingehackter Knoblauch
Pfeffer, Salz, Zucker
Olivenöl
geriebener Feta
Bei den Tomaten den Deckel mit Stielansatz abschneiden und die Kerne rausmachen. Die Deckel kleinschneiden mit Knoblauch, den Gewürzen, dem Schafskäse und etwas Olivenöl vermengen….
1 Packung Spirellis
1 Dose Pilze
200 g gekochter Schinken
3 Tomaten
200 g Sahneschmelzkäse
1/4 l Milch (oder etwas mehr)
2 – 3 Knoblauchzehen
Pfeffer, Salz, Paprika
Käse zum Überbacken
Die Nudeln laut Packungsangabe kochen, aber nicht zu…
Bei unserem Griechen haben wir immer gebackenen Schafskäse als Vorspeise gewählt. Ich habne mir dieses Rezept mal abgeschaut und mittlerweile bekomme ich den Käse besser hin. Sagt jedenfalls meine Frau,…
1 Dose Thunfisch
1 mittelgroße Zwiebel
1 Becher Frischkäse
Pfeffer, Salz
Die Brühe vom Thunfisch wegkippen. Alle Zutaten in den Mixer und mixen bis eine cremige Masse entstanden ist. Mit Pfeffer und Salz abschmecken….
10 kleine Tomate(n)
100 g Paprikawurst (Chorizo)
4 Knoblauchzehe(n)
2 Stange/n Frühlingszwiebel(n)
2 Stiel/e Petersilie
1 Chilli
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker
Tomaten und Frühlingszwiebeln waschen. Die Tomaten vierteln und die Frühlingszwiebeln in Ringe, die Chorizo in Scheiben schneiden….
40 g Zucker
1 Vanillezucker
1/4 l süße Sahne
250 g Quark
2 Eiweiß
1 Ei
4 El Rum
4 El Kaffee
1 Paket Löffelbisquitt
Das Eiweiß, das Ei und den Zucker im warmen Wasserbad schaumig rühren und etwas…
1 Glas Sauerkraut (von Spreewaldhof; ist das Beste)
1 Zwiebel
Speck
Lorbeerblätter
Brühe
Pfeffer, Salz, Kümmel, Zucker
Zwiebel kleinschneiden und zusammen mit dem Speck in einem Topf anbraten. Restliche Zutaten dazugeben und für ca. 25 Minuten…
Eines meiner Lieblingsgerichte. Saftiges Fleisch, Sauerkraut, Klöße. Schön deftig!
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