2 Zwiebeln
1/2 TL Paprikapulver
25 g Mehl
Öl zum braten und frittieren
2 Scheiben Leberkäse
Majoran, Pfeffer, Salz
2 Laugenbrötchen
2 El süßer Senf
100 g Krautsalat
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Das Mehl mit dem…
Kann sich noch jemand an die Schulspeisung erinnern? Da gab es immer Eier in zu süßer Senfsauce mit zerkochten Kartoffeln und einem völlig übersäuerten Weißkrautsalat. Ich habe, glaube ich, 20…
Gurken ausreichend für 6 Gläser
1l Wasser
1/2l Essig
4 Becher Senf á 200 ml
100g Salz
500g Zucker
Alle Zutaten miteinander verrühren. Die Gurken schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. 6 Gläser mit den…
1,2 – 1,5 kg Schweinenacken im Stück
Senf
Pfeffer, Salz
Salz für das Backblech
Den Schweinenacken pfeffern und salzen und die Unterseite dick mit Senf einschmieren. Dann den Braten auf ein mit viel Salz…
Eines meiner Lieblingsgerichte. Saftiges Fleisch, Sauerkraut, Klöße. Schön deftig!
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