Hähnchenschenkel (pro Person mindestens 2)
viele Knoblauchzehen (2 Knollen oder mehr)
kleine Kartoffeln
Olivenöl
Pfeffer, Salz, Paprika
Die Hähnchenschenkel, die Knoblauchzehen mit Schale und die ungeschälten aber abgewaschenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben, würzen…
100 g Ingwer
75 ml Reisessig
10 g Zucker
1 Prise Salz
Wasser
Den Ingwer schälen, in hauchdünne Streifen schneiden und ca. 2 Min. in kochendem Wasser blanchieren. Aber nicht zu lange im Wasser lassen,…
200g Bacon in Scheiben
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
100ml Bier
80g Honig oder Ahornsirup
Tabasco
Balsamico
2 EL Zucker
Bacon in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen. Danach den Bacon beiseite stellen. Ausgelassenes Fett ruhig in…
1 rote Paprika
1 Schafskäse oder Feta
2 Knoblauchzehen
1 Packung Frischkäse
Alles im Mixer zu einer geschmeidigen Paste verarbeiten und eventuell noch mit ein wenig Pfeffer nachwürzen.
1 Banane
etwas Honig
hochprozentiger Obstler (mindestens 42 %Vol.)
Schlagsahne oder Strühsahne
Die Banane mit Schale auf den Grill legen. Wenn die Schale schwarz ist, die Banane der Länge nach oööfnen, aber ich der…
Ich koche viel und esse gern, aber es gibt manche Dinge, die kann Frau Kuschmann einfach besser.
So diesen einfach nur leckeren Zitronencremekuchen. Und wenn der Kuchen 1 bis 2…
1 kg Sauerkirschen
1 Flasche Weinbrand
250 g Kandiszucker
2 Vanillezucker
einen guten Schluck Prima Sprit wegen der Prozente
Alles in einem Apothekerglas zusammenkippen und mindestens 4 Wochen stehen lassen. Ab und zu mal durchschwenken.
300 g Gehacktes
1 Zwiebel
2 – 3 Knonlauchzehen
1 kleine Dose Tomatenmark
1 Tetrapack passierte Tomaten (500 g)
Gemüsebrühe
je 1 Tl Curry und Paprika
1 El Majoran
Ketchup oder Grillsauce
1 Becher Schmand
Pfeffer, Salz
Die Zwiebel kleinschneiden und…
300 g Gehacktes
1 Zwiebel
2 – 3 Knonlauchzehen
1 kleine Dose Tomatenmark
1 Tetrapack passierte Tomaten (500 g)
Gemüsebrühe
je 1 Tl Curry und Paprika
1 El Majoran
Ketchup oder Grillsauce
1 Becher Schmand
Pfeffer, Salz
Die Zwiebel kleinschneiden und…
Eines meiner Lieblingsgerichte. Saftiges Fleisch, Sauerkraut, Klöße. Schön deftig!
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