Omlett für Sushi
2 Eier
1 El Sojasauce
Zucker, Salz
Die Eier mit der Sojasauce und jeweils eine Priese Zucker und Salz mit dem Stabmixer kurz verrühren. In einer Pfanne etwas Öl heiß werden lassen und…
Category: Fingerfood
Sushi- Reis
Zutaten für 4 Portionen:
450 g Reis
600 ml Wasser
Gewürzmischung
100 ml Essig
2 EL Zucker
1 TL Salz
1 El Sojasauce
Reis in einem Sieb gründlich waschen, bis das Wasser klar bleibt, anschließend gut abtropfen lassen….
Hackfleischröllchen
250 g Gehacktes vom Schwein
250 g Rinderhack
1 Ei
Pfeffer, Salz, Paprika
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Chilli
Semmelkrume
Olivenöl
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilli entkernen und auch fein hacken. Alle…
Senfgurken nach Kuschi's Mama
Gurken ausreichend für 6 Gläser
1l Wasser
1/2l Essig
4 Becher Senf á 200 ml
100g Salz
500g Zucker
Alle Zutaten miteinander verrühren. Die Gurken schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. 6 Gläser mit den…
gefüllte Eier
Ei
Zwiebel
Essig, Öl, Senf
Pfeffer, Salz
Das hartgekochte Ei wird halbiert und das Eigelb vorsichtig herraus genommen. In die Mulde wird ein Klecks Senf gegeben, ein wenig kleingehackte Zwiebel, ein Spritzer Essig und…
Thunfischcreme
1 Dose Thunfisch
1 mittelgroße Zwiebel
1 Becher Frischkäse
Pfeffer, Salz
Die Brühe vom Thunfisch wegkippen. Alle Zutaten in den Mixer und mixen bis eine cremige Masse entstanden ist. Mit Pfeffer und Salz abschmecken….
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Favoriten
Kassler mit Sauerkraut und Klöße
Eines meiner Lieblingsgerichte. Saftiges Fleisch, Sauerkraut, Klöße. Schön deftig!
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