Leberkäse-Burger
2 Zwiebeln
1/2 TL Paprikapulver
25 g Mehl
Öl zum braten und frittieren
2 Scheiben Leberkäse
Majoran, Pfeffer, Salz
2 Laugenbrötchen
2 El süßer Senf
100 g Krautsalat
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Das Mehl mit dem…
Misosuppe mit Sobanudeln
250 g Soba-Nudel
Salz
800 ml Gemüsebrühe
2 EL Miso
2 Hähnchenbrustfilets
150 g Shiitakepilz oder Champignons
4 Frühlingszwiebeln
1 Handvoll Chinakohl
2 Knoblauchzehen
1 Limette
Sojasauce
Fischsauce
Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen. Abschrecken und abtropfen lassen. Die Brühe aufkochen…
Frühlingsrollen die Erste
Frühlingsrollen sind als Vorspeise schon eine leckere Sache. Nun wollte ich sie aber mal selber machen und dachte mir so:“ Wirst schon ein Rezept finden…“. Aber nein! Es waren geschätzete…
Rotwein
Da hab ich am Hühnerstall einen Rebstock mit schönen, roten Trauben und bin noch nie auf die Idee gekommen, mal Wein zu machen. Nun denn.
2 Eimer voll roter Weintrauben
1 Fläschchen…
Käse- Ei- Toast
4 Scheiben Brot
Butter
2 hartgekochte Eier
100 g gekochter Schinken
100 g geriebener Käse
1 EL Senf
1 EL Remoulade
1 EL Worcester-Sauce
1 Frühlingszwiebel
Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika
Das Brot mit der Butter bestreichen. In eine Schüssel die…
Tomatensauce (Grundrezept)
1 kg Tomaten
1 Zwiebel
1 Paprikaschote
3 Knoblauchzehen
Olivenöl
Pfeffer, Salz, Zucker
2 Lorbeerblätter
Die Zwiebel schälen und klein hacken, die Paprika entkernen und genau wie die Tomaten etwas kleinschneiden. Das Olivenöl in einem großen Topf…
Steak mit Tomate und Käse überbacken
2 Scheiben Schweinekamm
2 Tomaten
3 Frühlingszwiebeln
2 Scheiben Käse
Worcestersauce
Pfeffer, Salz
etwas Öl zu anbraten
Das Fleisch habe ich mit der Worcestersauce eingerieben und eine halbe Stunde marinieren lassen. Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden….
Mutzbratenspieße
4 Scheiben Schweinekamm
4 Zwiebeln
1 TL Thymian
1 TL Majoran
Pfeffer
3 Knoblauchzehen
2 El Senf
0,5 l Schwarzbier
Die Kammscheiben in Stücke und die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Gewürze, den…
Creole Chicken (kreolisches Hühnchen)
eine Dose oder 10 frische Tomaten (es ist ja grad Saison also frische)
100 ml Tomatenmark
1 feingehackte Zwiebel
je 1/4 TL Salz und Zucker
4 Hühnerbrustfilets
je 1 Tasse grüner Paprika, Zwiebeln und Champignons,…
Grillsteaks klassisch
Schweinenacken
Zwiebeln
Knoblauch
Senf
Pfeffer, Salz, Paprika
Bier
Ich habe hier bewusst auf Mengenangaben verzichtet, da ihr das von der Menge an Fleisch abhängig machen müsst.
Das Fleisch wird mit Pfeffer, Salz und Paprika gewürzt und…
Was soll es sein?
AbendbrotApfelAsiatischauf's BrotAuflaufAufstrichaus'm Glasaus'm WasserAvocadobackenBaconBaguetteBasicsBasilikumBeilageBierBlätterteigBohnenBratenbrauenBrotBrüheBurgerButterBärlauchChilliChutneyCocktailsCurrydeftigDessertDip & CoEierFetaFingerfoodFischFleischFondFrischkäseFruchtigesFrüchteFrühstückGeflügelGehacktesGemüseGetränkeGewürzeGriechischGrillenGrilltonneGrundrezeptGurkeHamburgerHarzkäseHauptgerichtHefeHilfsmittelHopfenHähnchenbrustHühnchenIngwerInteressantesJapanischKapernKartoffelKnoblauchKnödelKuchenKäseKümmelLachsLachsforelleLeberLeberkäseLikörLinksMalzMandelnMarilleMarinadeMayonaiseMeeresfrüchteMeerrettichMehlspeiseMicrowelleMisoMixgetränkNachtischNudelnNüsseOrangenpaniertPaprikaParmesanPartyPestoPfefferPflaumenPilzePizzaPorreePragQuarkRadieschenReisReispapierRindRindfleischRippchenRosinenRotkohlRubRumSalatSauce, Dip & CoSauerkrautSchafskäseScharfesSchinkenSchmandschmorenSchnapsschnellSchnitzelSchweinSenfSherrySirupSnackSobanudelnSojasauceSpargelSpeckSpinatSteakSuppeSushiSüßesTabascoTeigThunfischTirolToastTomatetrinkenTrockenmarinadeUrlaubVanilleVegetarischVorspeiseWeinWildWodkaWurstZitroneZubereitungZwiebelnÖlüberbackenWas soll auf’n Tisch?
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Favoriten
Kassler mit Sauerkraut und Klöße
Eines meiner Lieblingsgerichte. Saftiges Fleisch, Sauerkraut, Klöße. Schön deftig!
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